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Après un sérieux parcours qui l'a amené chez les Frères Pourcel, Les Elysées du Vernet puis au Park Hyatt Paris Vendôme, Benjamin Lechevallier ouvre sa table en plein centre ville de Rouen, choix de Coeur pour ce passionné de produits qui a grandit entre Paris et Ouistreham. Tons sobres et élégants, bois et toiles servent de cadre à ces lieux déjà très fréquentés.

Jeune Chef rigoureux, Benjamin propose une cuisine goûteuse respectant les produits, créative et toute inspirée du marché, autour d'un menu dégustation changeant en fonction des arrivages...

Un Menu Affaire (au déjeuner) et un Menu Découverte sont également disponibles.

La réservation est conseillée.